Suyono yang juga menjabat Wakil Bupati Batang ini mengatakan pihaknya terus memastikan agar dapur SPPG penerus memiliki kapasitas produksi dan tingkat kepatuhan standar keamanan pangan yang memadai.
"Kami memperketat pengawasan terhadap seluruh pengelola SPPG. Kami juga menginstruksikan seluruh pengelola dapur umum MBG untuk segera melakukan evaluasi menyeluruh sebelum tim satgas menggelar inspeksi mendadak (sidak) ke lapangan," katanya.
Ia mengingatkan pentingnya kepatuhan terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) mulai dari proses sanitasi, pengolahan bahan pangan, hingga penyajian.
"Seluruh SPPG harus memenuhi SOP. Kalau tidak memenuhi SOP, dari sekarang dibenahi sebelum saya turun ke sarana keseluruhan di lapangan," katanya.
