NADIKABAR.COM — Ice cake atau cake es krim bisa jadi ide suguhan acara spesial. Rasanya nikmat dengan karakter menggemaskan, seperti yang dihadirkan oleh Baskin Robbins Indonesia ini.
Ice cake merupakan paduan tim redaksi kue dan es krim. Hidangan penutup ini biasanya dibuat dari kombinasi lapisan es krim dan kue bolu (sponge cake), cokelat, atau remah biskuit (cookie crumble).
Ice cake bisa tampil menggemaskan dengan tambahan pondant atau frosting seperti whipped cream, lalu dibekukan agar bentuknya padat. Karena itu, penanganan cake ini berbeda dengan cake biasa.
Jenis kue ini harus selalu disimpan dalam freezer aga tidak mencair. Biasanya cake dikeluarkan beberapa menit sebelum disajikan agar teksturnya lebih lembut saat dipotong.
Ice cake cocok jadi suguhan acara spesial, jika kamu bosan kue yang itu-itu saja. Salah satunya bisa didapat dari gerai Baskin Robbins.
