SADI mengandalkan daging domba muda yang didatangkan langsung dari peternak di Garut. Menurut mitra bisnisnya, Buddi Syah, usaha ini tidak hanya melibatkan pekerja di restoran, tetapi juga memberdayakan keluarga peternak di daerah tersebut.
"Satu hari itu bisa sampai 20 domba. Jadi sebenarnya lapangan pekerjaan terbuka lebih banyak lagi karena peternak domba di Garut juga ikut terlibat," jelas Buddi.
Aldi pun menegaskan kehadiran SADI diharapkan bisa mendukung peternak lokal.
"Selain buka lapangan kerja, kita juga men-support peternak domba Indonesia," tuturnya.
Untuk menu, SADI menawarkan sate domba Garut dan sate domba muda. Satu porsi berisi 10 tusuk dengan harga yang disebut Aldi terjangkau.
