Sebagai informasi, sebelum membangun tiga dapur tambahan, Tim Penanggulangan Bencana Pemprov NTB telah mengoperasikan dapur umum utama di Dampek, Kecamatan Lamba Leda, Manggarai Timur, sejak hari ketiga pascabencana. Dapur umum di sana mempunyai kapasitas produksi mencapai 3.000 nasi bungkus per hari.
Chandra mengungkapkan Posko NTB kini menjadi pusat rujukan dan favorit bagi puluhan sukarelawan dari LSM nasional maupun internasional, TNI, Polri, serta berbagai lembaga kemanusiaan lain.
"Selain menyasar masyarakat luas yang terdampak, produksi nasi bungkus dari posko NTB juga dikerahkan untuk menyuplai kebutuhan konsumsi berbagai tim kemanusiaan, tim medis hingga para pasien di Rumah Sakit Lapangan Pemprov NTB," terang Kepala Bidang (Kabid) Destinasi Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Disparekraf) NTB itu
