NADIKABAR.COM — Badan Pangan Nasional (Bapanas)/ National Food Agency (NFA) memantau langsung ketersediaan dan harga sejumlah bahan pangan di Pasar Sederhana, Kota Bandung, Jawa Barat, serta menyatakan harga dan stok pangan dalam kondisi aman.

Deputi I Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) I Gusti Ketut Astawa menyampaikan bahwa harga sejumlah bahan pokok di pasar tersebut masih dalam kondisi yang baik.

“Secara prinsip pasokan sangat bagus, harga beras relatif masih stabil meski memang ada beberapa yang dijual di atas Harga Eceran Tertinggi (HET). Kemudian daging sapi berada di kisaran Rp135 ribu hingga Rp150 ribu per kilogram, ini juga masih stabil,” kata Ketut di Bandung, Jumat.

Dalam peninjauan tersebut, Ketut menyoroti harga telur ayam yang dinilai terlalu rendah, yakni berkisar Rp23 ribu hingga Rp24 ribu per kilogram.

Padahal, menurut dia, harga acuan telur di tingkat konsumen seharusnya berada di angka Rp30 ribu per kilogram, sedangkan di tingkat peternak idealnya berkisar Rp24 ribu hingga Rp25 ribu per kilogram.

Ia mengatakan Bapanas akan melaporkan kondisi tersebut kepada pimpinan untuk mencari langkah penyesuaian agar harga telur dapat meningkat secara bertahap.

“Kita harapkan masyarakat memahami bahwa harga telur ini sudah terlanjur sangat murah. Kita harus berusaha mengangkat sedikit supaya jangan sampai peternak kita gulung tikar karena mereka terus berusaha berproduksi,” ujarnya.

Sementara itu, menurut Ketut, harga daging ayam ras di Pasar Sederhana terpantau berkisar Rp37 ribu hingga Rp39 ribu per kilogram.

Menanggapi keluhan pedagang mengenai kenaikan harga ayam sekitar Rp5 ribu dalam lima hari terakhir, Ketut menyebut harga saat ini masih berada di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP) pemerintah sebesar Rp40 ribu per kilogram.

Untuk komoditas hortikultura, ia menjelaskan harga bawang mengalami sedikit kenaikan akibat faktor cuaca, tetapi masih tergolong wajar dan berada dalam rentang harga acuan pemerintah.

Adapun harga cabai rawit merah mulai stabil di angka Rp50 ribu per kilogram, turun signifikan dibandingkan periode sebelumnya yang sempat menyentuh Rp100 ribu per kilogram.

“Memang cabai rawit merah agak tinggi sebelumnya karena faktor cuaca dan hama yang mempengaruhi produksi petani. Namun berdasarkan laporan harian dari petani, harganya berkisar Rp50 ribu hingga Rp60 ribu, dan di sini stabil di Rp50 ribu. Jadi secara prinsip harga saat kunjungan ini relatif masih sangat bagus,” kata Ketut.