NADIKABAR.COM — Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan ketersediaan kedelai nasional tetap aman hingga akhir 2026 dengan proyeksi surplus sekitar 290,9 ribu ton meski ketergantungan terhadap impor masih tinggi.
"Kami sampaikan kepada masyarakat, pasokan kedelai nasional saat ini tersedia dan secara neraca masih mencukupi," kata Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas Hermawan di Jakarta, Selasa.
Dia menyebutkan berdasarkan Neraca Pangan Nasional Bapanas per 3 September 2026, total ketersediaan kedelai tahun 2026 diproyeksikan sekitar 3,046 juta ton, sedangkan kebutuhan nasional sekitar 2,755 juta ton. Dengan demikian, sampai akhir tahun secara proyeksi masih terdapat stok sekitar 290,9 ribu ton.
Ia menuturkan kebutuhan kedelai nasional saat ini sekitar 229,6 ribu ton per bulan, atau sekitar 7.547 ton per hari. Sehingga masyarakat dan perajin tahu-tempe tidak perlu khawatir mengenai ketersediaan secara nasional.
"Namun kami juga harus terbuka bahwa struktur pasokan kedelai Indonesia masih sangat bergantung pada impor," ujarnya.
Produksi dalam negeri tahun 2026 diperkirakan sekitar 131,5 ribu ton, sedangkan realisasi impor Januari-Agustus telah mencapai sekitar 1,920 juta ton, dan terdapat rencana impor September-Desember sekitar 750,4 ribu ton.
"Inilah yang harus kita perbaiki secara bertahap melalui peningkatan produksi dalam negeri sekaligus penguatan cadangan pemerintah," ucapnya.
