NADIKABAR.COM — Makanan kalengan tidak seburuk yang dikira. Bahkan, beberapa restoran memanfaatkan makanan kalengan sebagai menu spesialisasi mereka, seperti 5 restoran ini!
Makanan kalengan sering dianggap sebagai pilihan praktis. Sebab, pada dasarnya produk ini merupakan makanan olahan yang diawetkan dan dikemas dalam kaleng logam untuk memperpanjang masa simpannya. Berbagai macam makanan bisa dijadikan makanan kaleng, mulai dari sayuran, buah-buahan, ikan, daging, dan lain sebagainya.
Meskipun praktis dan sering kali dijual murah, makanan kaleng kerap dipandang sebelah mata. Alasannya beragam tetapi salah satunya karena dianggap punya rasa kurang enak dan mirip seperti ransum darurat.
Namun, siapa sangka ternyata ada beberapa restoran yang menjadikan makanan kaleng sebagai sebuah hidangan berharga.
Dilansir dari Tasting Table (31/8), berikut 5 restoran yang menjadikan makanan kaleng sebagai menu spesial mereka!
Di Toronto, Kanada, ada sebuah bar yang memanfaatkan makanan kaleng dalam menu mereka.Bar yang dibuka tahun 2015 ini dikenal punya interior mengesankan, dengan lekukan indah dan ukiran kayu yang membuat pengalaman makan di sini terasa lebih otentik.
Dengan suasana cukup santai, bar ini juga menawarkan hidangan terbuat dari makanan kalengan. Menu-menunya meliputi squid in ink atau cumi tinta, kerang Galacia, kerang pisau, hingga boquarones atau ikan teri tanpa garam.
Seperti bar pada umumnya, mereka juga menyediakan setidaknya selusin jenis minuman beralkohol, seperti Sherry dan Vermouth.
