Menurut beberapa ulasan online, warung mungil ini sudah beroperasi selama 45 tahun. Menariknya, warung ini hanya buka tiga hari seminggu, yaitu Jumat, Sabtu, dan Minggu. Seriap kali buka, mereka juga hanya beroperasi selama 5 jam sekitar pukul 09.15 hingga 14.30.
Terlepas dari sistem yang unik, warung makan ini menawarkan hidangan yang mungkin jarang ditemukan di Singapura.
Warong HJ Sukarjo hanya punya empat menu yakni, Mee Rebus, Mee Soto, Soto Ayam, dan Gado-Gado. Semua menu dibanderol dengan harga sama dan tergolong terjangkau. Hanya S$4 atau sekitar Rp55.611.
Menu soto ayam di sini mungkin jadi yang paling menarik perhatian. TIdak seperti soto ayam di Indonesia pada umumnya yang disajikan dengan nasi, soto di sini justru dimakan bersama potongan ketupat besar. Isiannya terdiri dari suwiran ayam, tauge, bawang goreng merah, dan daun bawang.
