Karena itu, Bulog berkomitmen menyerap gabah petani semaksimal mungkin selama panen berlangsung sebagai langkah menjaga keseimbangan pasokan, sekaligus melindungi hasil produksi petani.
Strategi tersebut telah diterapkan sejak awal tahun 2026 dengan mempercepat penyerapan ketika produksi melimpah untuk mengantisipasi potensi penurunan hasil panen akibat El Nino. Adapun, Bulog telah menyerap 4,4 juta ton lebih setara beras milik petani hingga awal November.
Menurut dia, langkah percepatan penyerapan terbukti membantu pemerintah memperkuat cadangan beras sebelum memasuki periode paceklik dan meningkatnya risiko gangguan produksi pertanian.
"Tahun lalu kan sempat di awal kita dipertanyakan, kenapa sih harus nyerap banyak-banyak di awal? Nah karena kami tahu di akhir tahun mau ada El Nino. Di akhir tahun akan ada musim paceklik. Oleh karena itu kami antisipasi, diserap di awal," ujarnya pula.
Bulog berhasil memenuhi target penyerapan yang ditetapkan pemerintah lebih cepat, sehingga memiliki ruang lebih besar dalam menjaga ketersediaan cadangan beras nasional.
