Kisah ini sontak memicu perdebatan sengit di kalangan warganet Threads. Beberapa pihak berpendapat bahwa pelanggan umumnya tidak bisa meminta tingkat kematangan spesifik untuk sajian Beef Wellington.
Namun, mayoritas sepakat bahwa secara tradisional hidangan ini wajib disajikan dalam kondisi medium-rare.
Tidak sedikit warganet yang menilai kulit pastry di foto tersebut tampak terlalu matang. Sejumlah komentar menyarankan agar makanan itu dikembalikan langsung ke dapur.
Bahkan, ada yang menjulukinya sebagai "Beef Wellington terburuk" yang pernah mereka lihat, hingga melontarkan gurauan satir dengan mengubah nama hidangan asal Inggris tersebut menjadi "Beef welldoneington".
Beef wellington sendiri merupakan hidangan klasik populer di Inggris, berbahan daging sapi, biasanya tenderloin, yang dibungkus puff pastry yang dipanggang. Ciri khasnya memang menggunakan tingkat kematangan medium-rare.
Beef wellington kemudian dilengkapi jamur yang dicincang halus lalu dimasak hingga kadar airnya berkurang, memberi rasa gurih dan umami. Bumbunya bisa menggunakan mustard, thyme, bawang putih, atau rempah lainnya.
