Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur Kamis 20 Agustus 2026, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
Beras Premium: Rp 15.128/kgBeras Medium: Rp 13.061/kgGula kristal putih: Rp 17.235/kgMinyak goreng curah: Rp 20.408/kgMinyak goreng kemasan premium: Rp 21.814/literMinyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.826/literMinyak goreng Minyakita: Rp 16.158/literDaging sapi paha belakang: Rp 128.662/kgDaging ayam ras: Rp 38.579/kgDaging ayam kampung: Rp 38.128/kgTelur ayam ras: Rp 23.402/kgTelur ayam kampung: Rp 45.354/kgSusu kental manis merek Bendera: Rp 12.463 370 gr/klSusu kental manis merek Indomilk: Rp 12.390 370 gr/klSusu bubuk merek Bendera: Rp 41.909 400 gr/dosSusu bubuk merek Indomilk: Rp 40.587 400 gr/dosGaram bata: Rp 1.965Garam halus: Rp 9.388/kgCabai merah keriting: Rp 30.995/kgCabai merah besar: Rp 31.564/kgCabai rawit merah: Rp 46.623/kgBawang merah: Rp 27.432/kgBawang putih: Rp 29.780/kgGas elpiji: Rp 19.959
Berdasarkan harga sembako di Jawa Timur hari ini Harga beras premium naik Rp 74 atau 0,49%, Harga beras medium naik Rp 51 atau 0,39%, harga gula kristal putih naik 118 atau 0.69%, minyak goreng curah naik Rp 151 atau 0,74%, minyak goreng kemasan sederhana naik Rp 127 atau 0,68%, daging ayam ras naik Rp 126 atau 0,33 persen, garam bata naik Rp 30 atau 1,56 persen, garam halus naik Rp 49 atau 0,52 persen, gas elpiji naik Rp 111 atau 0,56%.
