Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur Jumat 4 September 2026, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
Beras Premium: Rp 15.118/kgBeras Medium: Rp 12.915/kgGula kristal putih: Rp 17.182/kgMinyak goreng curah: Rp 20.454/kgMinyak goreng kemasan premium: Rp 21.894/literMinyak goreng kemasan sederhana: Rp 19.000/literMinyak goreng Minyakita: Rp 16.080/literDaging sapi paha belakang: Rp 129.925/kgDaging ayam ras: Rp 38.704/kgDaging ayam kampung: Rp 68.720/kgTelur ayam ras: Rp 24.439/kgTelur ayam kampung: Rp 45.866/kgSusu kental manis merek Bendera: Rp 12.417 370 gr/klSusu kental manis merek Indomilk: Rp 12.428 370 gr/klSusu bubuk merek Bendera: Rp 41.931 400 gr/dosSusu bubuk merek Indomilk: Rp 41.170 400 gr/dosGaram bata: Rp 1.931Garam halus: Rp 9.476/kgCabai merah keriting: Rp 30.100/kgCabai merah besar: Rp 25.581/kgCabai rawit merah: Rp 60.796/kgBawang merah: Rp 27.244/kgBawang putih: Rp 29.806/kgGas elpiji: Rp 19.845
Berdasarkan harga sembako di Jawa Timur hari ini harga beras premium naik Rp 20 atau 0,13%, minyak goreng curah naik Rp 41 atau 0,20%, minyak goreng kemasan premium naik Rp 18 atau 0,08%, minyak goreng kemasan sederhana naik Rp 156 atau 0,83%, susu bubuk merk bendera naik Rp 122 atau 0,29 persen, susu bubuk merk indomilk naik Rp 548 atau 1,35 persen, garam bata naik Rp 91 atau 4,93 persen, garam halus naik Rp 166 atau 1,78 persen, cabai merah keriting naik Rp 275 atau 0,92%, cabai rawit merah naik Rp 232 atau 0,38%.
