NADIKABAR.COM — Penyebab 256 siswa dan 4 guru SMPN 1 Kabuh, Jombang mengalami keracunan, terungkap. Makan Bergizi Gratis (MBG) yang mereka santap terkontaminasi bakteri e coli dan bacillus cereus.
Kepala Dinas Kesehatan Jombang dr Hexawan Tjahja Widada menjelaskan, pemeriksaan sampel MBG dan air di Balai Besar Laboratorium Kesehatan Masyarakat Surabaya telah tuntas. Sampel yang diperiksa diambil dari SPPG Mangunan, Yayasan Sehat Tempat Makan Jakarta di Dusun Brumbung, Desa Mangunan, Kecamatan Kabuh.
Meliputi sampel nasi putih, udang saus padang, tahu susu, pepaya, serta tumis wortel, sawi putih dan brokoli. Termasuk sampel air yang digunakan memasak MBG. Menurut dr Hexawan, SPPG Mangunan ternyata menggunakan air galon isi ulang.
"Sampel air yang digunakan di sana, air galon isi ulang itu. Air galonnya ada e coli-nya gitu," jelasnya kepada wartawan, Selasa (15/9/2026).
Kandungan bakteri e coli di air tersebut, lanjut dr Hexawan, tidak terlalu tinggi. Kandungan e coli melebihi batas aman justru ditemukan di udang saus padang. Yaitu mencapai 120 CFU per Gram.
