NADIKABAR.COM — Kementerian Perdagangan (Kemendag) akan menghadirkan Program Rasa Rempah Indonesia (S’RASA) dalam pameran dagang Trade Expo Indonesia (TEI) ke-41 pada 14-18 Oktober 2026 di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten.
Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengundang pelaku industri, buyer, media, dan masyarakat luas untuk mengunjungi Paviliun S’RASA di Hall 3A-2 ICE BSD City, yang dapat memperkuat pengalaman kuliner dan interaksi langsung produk kuliner lokal dengan para buyer mancanegara.
“Melalui S’RASA, kami ingin memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia sekaligus mendorong pemanfaatan produk pangan, bumbu, dan rempah Indonesia dalam industri kuliner global. Dengan begitu, promosi kuliner tidak hanya meningkatkan pengenalan terhadap cita rasa Indonesia, tetapi juga membuka peluang kerja sama dan permintaan yang berkelanjutan,” ujar Mendag dalam keterangan di Jakarta, Selasa.
Kehadiran S’RASA menjadi bagian dari langkah strategis Kemendag untuk mempromosikan kuliner Indonesia, sekaligus memperkenalkan produk makanan, bumbu, dan rempah nasional ke pasar internasional.
Paviliun S’RASA akan memadukan promosi produk dengan pengenalan cita rasa Nusantara, yang mana pengunjung dapat menyaksikan demonstrasi memasak enam menu unggulan S’RASA, diantaranya rendang, sate ayam, nasi goreng, gado-gado, mie bakso, dan soto ayam.
Adapun beragam sajian tersebut merepresentasikan kekayaan kuliner Indonesia, sekaligus menjadi sarana untuk memperkenalkan bahan pangan dan rempah potensial bagi industri kuliner global.
Demonstrasi memasak tersebut akan menghadirkan empat koki ternama Tanah Air, diantaranya Chef Norman Ismail, Chef Sisca Christo, Chef Vindex Tengker, serta Chef Ragil Imam Wibowo.
