NADIKABAR.COM — Generasi muda (Gen Z) yang enggan atau kurang gemar mengonsumsi sayuran menjadi perhatian serius di bidang kesehatan masyarakat. Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) oleh Kementerian Kesehatan RI menunjukkan bahwa sekitar 95% remaja dan anak muda di Indonesia tergolong kurang mengonsumsi sayur dan buah.
Hal itu juga diperkuat oleh data survei Jakpat yang menempatkan Gen Z sebagai kelompok generasi dengan tingkat konsumsi buah dan sayur terendah dibanding Generasi X maupun Milenial.
Rendahnya minat Gen Z terhadap sayuran bukanlah sekadar masalah "pilih-pilih makanan", melainkan dipengaruhi oleh kombinasi faktor biologis, kebiasaan, hingga gaya hidup modern.
Alasan mengapa gen-z menyukai sayur
