NADIKABAR.COM — kacangan, cokelat hitam, sup kalengan, dan bagel kerap dianggap sebagai makanan yang kurang sehat karena kandungan lemak, kolesterol, natrium, dan karbohidratnya.
Padahal makanan-makanan tersebut tergolong bergizi dan bisa dijadikan sebagai bagian dari diet yang lebih sehat menurut penjelasan ahli gizi yang dikutip dalam siaran EatingWell pada Rabu (28/10).
Telur sering dipandang buruk karena mengandung kolesterol, padahal penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dari makanan bagi kebanyakan orang dampaknya terhadap kadar kolesterol dalam darah lebih kecil dibandingkan dengan lemak jenuh.
Selain itu, menurut ahli gizi terdaftar Jessica Villalvir telur kaya protein berkualitas tinggi dan kolin, yang dikaitkan dengan kesehatan otak yang lebih baik.
Ia menambahkan, telur juga mengandung vitamin B dan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan karena fungsinya sebagai antioksidan.
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang tanah dipandang sebagai makanan dengan kalori tinggi.
