NADIKABAR.COM — Mandalika Street Food Festival Volume 2 menghadirkan beragam kuliner khas dan produk kreatif guna memanjakan pengunjung Grand Prix (GP) Indonesia 2026 di kawasan Sirkuit Internasional Pertamina Mandalika, Nusa Tenggara Barat.
Sebanyak 20 tenan kuliner usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Bazaar Mandalika tersebut menyajikan aneka hidangan, mulai dari serabi, sate merah narmada, sate bulayak suranadi, sate taichan, nasi balap puyung, hingga nasi ayam sisit kecombrang serta jajanan tradisional lainnya.
"Pengembangan kawasan Mandalika tidak hanya berfokus pada penyelenggaraan ajang olahraga internasional, tetapi juga mampu menghadirkan pengalaman wisata yang lebih lengkap serta memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar," kata Pelaksana Tugas Direktur Utama InJourney Tourism Development Corporation (ITDC) Ahmad Fajar di lokasi, Sabtu.
Dia menjelaskan kegiatan tersebut mengusung konsep community-based tourism untuk memperkaya pengalaman wisata, sekaligus memperluas kesempatan usaha bagi masyarakat lokal.
