NADIKABAR.COM — Wortel (Daucus carota) adalah salah satu sayuran umbi yang paling populer dan mudah ditemukan di Indonesia. Warna oranye khasnya tidak hanya membuat hidangan tampak menggugah selera, tetapi juga menandakan tingginya kandungan nutrisi di dalamnya.
Kaya akan vitamin, mineral, serat, dan zat antioksidan, wortel menawarkan berbagai kebaikan untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Manfaat utama wortel bagi kesehatan :
Manfaat ini adalah yang paling terkenal dari wortel. Beta-karoten di dalam tubuh diubah menjadi vitamin A, yaitu nutrisi penting untuk menjaga retina dan mencegah gangguan penglihatan seperti rabun dekat, rabun malam, serta degenerasi makula terkait usia.
