Jangan gunakan bahan yang telah lama disimpan, karena akan mempercepat proses pembusukan nasi goreng yang menyebabkan basi. Pastikan juga kalau bahan tambahan nasi goreng matang sempurna agar tidak memicu perkembangan bakteri.
Nasi goreng juga tidak bisa terlalu lama dibiarkan di suhu ruang. Karena, nasi tersebut sudah diproses sebanyak 2 kali.
Jadi, pastikan nasi goreng segera dikonsumsi setelah matang. Jangan membiarkannya terlalu lama di suhu ruang karena memicu perkembangan bakteri yang menyebabkan basi.
Penyimpanan nasi goreng dalam wadah tertutup juga jangan langsung dalam keadaan panas. Pastikan suhunya menurun dulu hingga ke suhu ruang, sebelum akhirnya wadah ditutup.
