"Kami sebenarnya tidak pernah kelaparan, tetapi kadang-kadang kami tidak memiliki cukup makanan," ujar Parton.
Lebih lanjut, Parton juga menceritakan bagaimana dirinya yang saat itu masih kecil harus membantu ibunya di dapur. Terkadang ia harus menggunakan kursi untuk bisa mengupas kentang, lobak, atau bahan masakan apapun. Hal tersebut menjadi pelajaran sebagai anak perempuan di keluarga untuk membantu ibu.
Parton menambahkan, "Kami tahu cara memasak kacang. Mama yang mengajari kami cara memasaknya dengan panci, cara merendamnya, dan keseluruhan proses memasak."
Dari pelajaran memasak kacang itulah Dolly Parton mempelajari masakan lain. Akhirnya ia mahir membuat banyak masakan Amerika Selatan, bahkan berasil menciptakan resep ayam dan dumpling yang terkenal.
"Resep favorit saya adalah ayam dan dumpling. Seperti kata Mama, masakan ini mengandung cinta. Saya menambahkan banyak cinta ke dalamnya," ungkap Parton ketika membicarakan soal buku masaknya yang berjudul 'Good Lookin' Cookin': A Year of Meals - A Lifetime of Family, Friends, and Food'.
