NADIKABAR.COM — Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan stok beras nasional cukup kuat, sehingga pasokan tetap aman memenuhi kebutuhan masyarakat hingga memasuki musim panen berikutnya pada Maret 2027.
"Pemerintah memastikan ketahanan pangan nasional semakin kuat menghadapi musim kering dampak El Nino," kata Amran terkonfirmasi di Jakarta, Sabtu.
Dia menyampaikan hal itu, usai menghadiri peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) salah satu partai, di Jakarta, Jumat (18/9) malam.
Amran menegaskan penguatan produksi, pembangunan irigasi, serta kebijakan pupuk yang lebih terjangkau menjadi bagian dari upaya menjaga agar pasokan beras tetap tersedia di tengah siklus produksi pertanian.
Ia menyebutkan kondisi pasokan beras nasional saat ini memberikan ruang yang cukup kuat bagi pemerintah untuk menjaga kebutuhan masyarakat hingga memasuki musim panen berikutnya.
“Sekarang September, Oktober, November, Desember, Januari sampai Mei. Pada yang puncak, Maret. Overlap,” ujar Mentan.
Amran menjelaskan, gambaran kekuatan pasokan tersebut dapat dilihat dari beberapa sumber. Standing crop atau tanaman siap panen diperkirakan sekitar 10 juta ton, sementara beras pada sektor hotel, restoran, dan katering (Horeka) sekitar 10 juta ton.
Selain itu, cadangan beras pemerintah (CBP) yang dikelola Perum Bulog saat ini berada di angka sekitar 5 juta ton.
Dengan demikian, berdasarkan perhitungan kasar dari komponen tersebut, total pasokan yang disebut Mentan berada pada kisaran 25 juta ton, atau sekitar 25-26 juta ton sebagaimana disampaikan Mentan.
