Ia menjelaskan bahwa satu porsi matcha murni tanpa campuran hanya mengandung kalori relatif kecil, yakni sekitar 40 kilokalori (kkal). Jadi, sebenarnya kecil untuk dikonsumsi.
"Yang bikin besar itu tadi seperti misalnya ditambahin susu, creamer gula buatan, gula tambahan. Nah itu bisa sampai 200-an kkal, jadi kayak makan gorengan 2 buah," tegasnya.
Dikutip dari WebMD, bubuk matcha terbuat dari daun teh hijau (Camellia sinensis) yang digiling halus. Tanaman ini ditanam di tempat teduh untuk meningkatkan kadar klorofil serta asam amino.
