Pakar epidemiologi dan biostatistik dari UC Irvine Joe C Wen School of Population and Public Health, Dr Andrew Odegaard, memberikan penjelasan. Ia mengungkapkan bahwa kopi menjadi salah satu asupan utama kaya nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

"Bagi kebanyakan orang, kopi merupakan sumber senyawa bioaktif paling kaya, seperti kandungan antioksidan, polifenol, hingga fitokimia," ungkap Dr Odegaard, dikutip dari laman GQ.