"Terpaksa lah dinaikkan harga. Semuanya pada mahal, ayam mahal sama cabai caplak pun ikut mahal," ungkap Ihsan kepada NadiKabar, Kamis (10/9/2026).

"Sekarang kita jual yang ayam penyet kecil Rp 13 ribu per porsi, dulu kan Rp 12 ribu. Rasa-rasanya naik Rp 1000 pas lah biar tidak terlalu memberatkan," lanjutnya.

Namun, Ihsan mengaku dilema apabila kondisi harga bapok yang terus naik seperti ini membuat banyak pelanggannya lari.

"Kalau tinggi terus harganya ini takutnya banyak yang lari (turun penjualan)"," ucapnya.