NADIKABAR.COM — Pemkot Tanjungpinang, Kepulauan Riau (Kepri) melalui Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan (DP3) mulai mendorong gerakan bersama untuk mengurangi pemborosan pangan melalui Gerakan Tanjungpinang Ajak Jaga Pangan (Tanjak Pangan).
"Gerakan ini mengajak masyarakat membangun kebiasaan bijak dalam mengelola pangan, dimulai dari lingkungan keluarga hingga dunia usaha," kata Kepala DP3 Tanjungpinang Robert Lukman, Rabu.
Robert menyebut Gerakan Tanjak Pangan mengusung pesan “Pangan Berharga, Jangan Disia-siakan” dan Love Food, Don’t Waste It. Gerakan ini diarahkan guna memperkuat ketahanan pangan sekaligus mendorong perubahan perilaku masyarakat dalam mencegah dan mengurangi sisa makanan.
Menurutnya sampai saat ini sisa pangan masih ditemukan di berbagai lingkungan, mulai dari rumah tangga, sekolah, hotel hingga restoran.
Kondisi tersebut antara lain dipengaruhi kebiasaan memasak atau membeli makanan secara berlebihan, lalu makanan yang tidak dihabiskan, ketidaksesuaian porsi dan menu, serta belum optimalnya pemilahan dan pemanfaatan pangan yang masih layak.
