NADIKABAR.COM — Tim Ekspedisi Patriot (TEP) 11 IPB di Kawasan Transmigrasi Salor mendampingi warga setempat dalam memetakan biaya produksi dan mengembangkan produk olahan sagu. Upaya tersebut dilakukan agar sagu dikembangkan menjadi produk bernilai tambah.
Pendampingan tersebut dilakukan karena sagu di Merauke juga berkaitan erat dengan identitas masyarakat adat.
Agenda pendampingan juga diisi dengan diskusi kelompok terarah bersama warga empat kampung (Matara, Waninggap Nanggo, Urumb, dan Kuper). Diskusi itu membahas pentingnya menjaga sagu mengenalkannya kepada generasi muda, serta mengembangkan produk turunannya tanpa mengabaikan nilai adat.
Sagu di Merauke bukan sekadar pangan lokal, tetapi juga memiliki potensi ekonomi besar. Satu tumang sagu, olahan sagu yang dibungkus daun sagu, di Merauke berada di kisaran Rp300 ribu, sementara di wilayah Papua lainnya dapat mencapai Rp 1 juta.
Di Kampung Senayu, harga pokok produksi (HPP), atau biaya untuk menghasilkan satu kilogram sagu basah milik pengolah sagu Yastina Kae, sekitar Rp10.133 per kilogram, dengan harga jual Rp20 ribu per kilogram.
"Harga sagu selama ini berbeda-beda karena proses pengambilan, pengolahan, dan jumlah hasil yang diperoleh tidak selalu sama," ujar Yastina dalam keterangan tertulis, Senin (9/11/2026).
