NADIKABAR.COM — Sebuah studi terbaru menemukan kebiasaan mengonsumsi minuman yang sangat panas dapat meningkatkan risiko kanker kerongkongan hingga tiga kali lipat. Temuan ini menunjukkan sebaiknya kopi dan teh panas dikonsumsi di suhu yang sudah cukup nyaman untuk diminum.
Studi yang diterbitkan dalam International Journal of Cancer menemukan konsumsi minuman suhu tinggi dikaitkan dengan risiko squamous cell carcinoma (SCC) pada kerongkongan. Sementara itu, peningkatan risiko pada adenocarcinoma (SC), jenis kanker kerongkongan lainnya, tidak ditemukan.
"Dibandingkan dengan konsumsi minuman pada suhu 'hangat', konsumsi minuman pada suhu 'sangat panas' dikaitkan dengan risiko SCC tiga kali lebih tinggi, tetapi tidak dengan risiko AC, setelah memperhitungkan frekuensi konsumsi," tulis peneliti, dikutip dari Guardian, Kamis (10/9/2026).
"Setelah memperhitungkan suhu minuman, konsumsi enam cangkir atau lebih minuman panas setiap hari dibandingkan kurang dari enam cangkir dikaitkan dengan peningkatan risiko SCC sebesar 71 persen, sementara kaitannya dengan AC sangat kecil," sambungnya.
Studi tersebut dipimpin Dr Keren Papier, ahli epidemiologi nutrisi senior di departemen kesehatan populasi University of Oxford.
