NADIKABAR.COM — Pastry tidak lagi sekadar menjadi pilihan untuk sarapan atau pendamping minuman, tetapi juga berkembang menjadi bagian dari gaya hidup, ditandai dengan munculnya kreasi baru seperti Croball atau CroissantCroissant Ball yang memadukan tekstur renyah berlapis dengan isian krim.
Chief Commercial Officer Harvest Astrid Wiliandry mengatakan inovasi pada produk pastry menjadi bagian dari perubahan cara masyarakat menikmati makanan ringan, termasuk dengan menghadirkan variasi rasa dan bentuk yang berbeda.
“Croball dan pembaruan garnish dan tampilan pada lima kue unggulan adalah representasi nyata dari arah baru Harvest sebagai sebuah brand yang konsisten menjaga kualitas dan resep yang sudah dipercaya, namun terus menghadirkan cara baru,” ujar Astrid dalam keterangannya di Jakarta, Senin.
Croball dibuat dengan teknik artisan yang menghasilkan lapisan luar renyah dengan bagian dalam yang lebih lembut dan isian krim. Produk tersebut dihadirkan dalam delapan varian rasa, yakni Original, Truffle Cheese, Biscoff, Cream Cheese Scallion, Beef Floss, Dark Choco, Tiramisu, dan Lemon.
Kehadiran variasi pastry tersebut menjadi bagian dari perubahan tren konsumsi bakery yang semakin dekat dengan aktivitas sehari-hari. Produk bakery dan pastry tidak hanya ditempatkan sebagai makanan untuk acara tertentu, tetapi juga sebagai pilihan camilan atau teman bersantai.
