"Kamu mau makan dal dhokli yang aku buat?" ujar Niyati dalam video.
Dal dhokli merupakan hidangan khas India yang memadukan dal dengan potongan adonan berbentuk kecil. Makanan ini dikenal sebagai salah satu hidangan rumahan yang mengenyangkan.
Niyati mulai menyiapkan bahan untuk dal. Ia menggunakan moong dal atau kacang hijau dan chana dal atau kacang arab yang sudah dibelah.
Ia kemudian beralih menyiapkan adonan untuk membuat dhokli. Beberapa bahan yang disebutkannya tim redaksi lain tepung gandum dan tepung gram.
Bumbu yang digunakan juga cukup beragam. Niyati menyebut cabai, kunyit, bubuk ketumbar, garam, jintan, serta sedikit asafoetida.
