NADIKABAR.COM — Cilok ternyata punya beberapa versi. Tak hanya yang berbumbu kacang saja, tapi juga dikreasikan menjadi jajanan unik. Berikut 5 kreasi cilok yang lezat!
Cilok merupakan jajanan khas Jawa Barat (Sunda) yang terbuat dari aci atau tepung kanji. Cilok sendiri merupakan kepanjangan dari 'aci dicolok', karena cara menikmati kudapan berbentuk bulat-bulat kecil ini ditusuk.
Umumnya cilok disajikan dengan bumbu kacang yang gurih agak pedas. Namun, belakangan banyak juga kreasi cilok yang unik dan menggugah selera.
Cilok bumbu kacang merupakan kreasi cilok original yang sudah ada sejak dulu. Cilok yang tradisional benar-benar terbuat dari tepung kanji yang diuleni dengan air, lalu direbus dan dikukus.
Adonan cilok ini sangat lembut dan teksturnya kenyal. Namun, ketika dipadukan dengan bumbu kacang yang teksturnya agak encer jadi lebih nikmat.
Cilok bumbu kacang kini kreasinya lebih meningkat. Tak hanya pakai tepung kanji, tapi dikreasikan dengan tepung tapioka. Ukuran butiran cilok juga lebih besar dan teksturnya lebih kenyal menggigit.
