Bubur sumsum menjadi salah satu jajanan tradisional yang sering hadir sebagai menu manis. Namanya memang mengandung kata sumsum, tetapi bahan pembuatnya tidak berasal dari tulang.
Bubur ini umumnya dibuat dari tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Setelah matang, teksturnya lembut dan biasanya disiram kuah gula merah.
Penyebutan sumsum berkaitan dengan tampilannya yang putih dan teksturnya yang lembut. Karakter tersebut dianggap menyerupai sumsum tulang sehingga muncul nama bubur sumsum.
Kue mata kebo juga memiliki nama yang bisa membuat orang salah menebak bahan. Kata kebo atau kerbau pada namanya bukan berarti kue tersebut dibuat menggunakan daging kerbau.
Dalam sejumlah daerah, mata kebo merupakan sebutan untuk jajanan tradisional dengan bahan dasar seperti tepung ketan. Kue ini juga dikenal dengan nama kue ku atau kue thok di beberapa wilayah.
Nama tersebut berkaitan dengan bentuk atau tampilan kue yang dianggap menyerupai mata kerbau. Namun, penyebutan mata kebo bisa berbeda makna dan jenisnya tergantung tradisi kuliner daerah.
