Alphonzus mengatakan hal tersebutlah yang turut mendasari APPBI berkomitmen mendukung Kementerian Pariwisata dan Indonesia Gastronomy, salah satunya menghadirkan Wonderful Indonesia Gastronomy (WIG) Culinary Festival 2026 pada 7 Oktober–1 November 2026 yang diselenggarakan di 32 pusat perbelanjaan di berbagai wilayah Indonesia.
“Manfaatkan pusat perbelanjaan sebagai salah satu tempat menurut saya yang paling strategis untuk bisa menjangkau, mendekat kepada masyarakat. Saya rasa pusat perbelanjaan itu adalah salah satu apa, fasilitas yang cukup strategis,” tutur dia.
Culinary Festival dirancang sebagai rangkaian Wonderful Indonesia Gastronomy (WIG) 2026. Mengangkat tema "From Local Roots to Global Recognition", festival ini menjadi kelanjutan rangkaian WIG 2026 yang sebelumnya telah digelar di Solo dan Yogyakarta pada 26 September–4 Oktober 2026.
