Menu ini disajikan dengan corned beef khas BBH. Rotinya jadi bintang utama karena menggunakan sourdough yang teksturnya sedikit keras dan ada rasa asamnya.
Dipadukan dengan saus honey mustard, keju, dan bawang bombay yang ditumis hingga caramelized, menu makanan ini menawarkan rasa gurih dari corned beef dan sedikit manis dari honey mustard.
Namun yang menjadi unggulannya adalah penggunaan tiga jenis keju, yaitu mozarella, cheddar dan parmesan. Ketiga jenis keju ini membuat tekstur corned beef jadi mulur dan gurih.
Seporsi sandwich sourdough disajikan dengan acar timun sebagai pelengkapnya. Tanpa perlu tambahan saus, rasa sandwich ini sudah sedap dan mengenyangkan.
3. Two Faced Mushroom untuk Breakfast
Selain jadi tempat nongkrong kekinian di Solo, BBH juga dikenal sebagai tempat sarapan modern yang populer di kalangan Gen Z. Salah satu menu sarapannya Two Faced Mushroom and Egg (Rp45.000), tampilannya cantik dengan telur orak-arik yang lembut atau disebut juga sebagai velvet egg, disajikan di atas roti sourdough.
Sementara itu creamy mushroomnya menggunakan jenis jamur kancing yang ditumis dengan saus krim khas BBH.
