"Kami mencoba mengembangkan teknologi untuk meningkatkan nilai guna plastik agar menjadi produk yang lebih bernilai. Kami berpikir, mengapa tidak fokus membuat makanan? Sebab, plastik adalah karbon dan makanan juga karbon," ujar Associate Professor Lahiru Jayakody.
Meski konsepnya terdengar tidak lazim, para peneliti menyatakan µBites saat ini dinilai aman untuk dikonsumsi. Kendati demikian, produk berbahan dasar limbah plastik tersebut belum dalam waktu dekat dipasarkan dan menghiasi rak-rak supermarket.
Tim peneliti masih menunggu persetujuan untuk melakukan uji rasa terhadap produk tersebut. Artinya, hingga kini belum diketahui bagaimana cita rasa cookies hasil pengolahan limbah plastik itu ketika benar-benar dikonsumsi manusia.
