Pemeriksaan tersebut dilakukan di area pintu masuk gudang atau loading dock sebelum beras ditata dalam sistem penyimpanan sesuai prosedur operasional.
"Nah, ini kami lakukan di depan pintu gudang, di loading dock depan," tuturnya.
Yudha menjelaskan beras yang telah diperiksa kemudian disusun dalam stapel dengan penataan berdasarkan alat angkut yang digunakan saat proses distribusi.
Apabila ditemukan produk yang belum memenuhi standar, beras tersebut akan dipisahkan dan dikembalikan ke tempat pengolahan Sentra Penggilingan Padi untuk dilakukan proses standardisasi kembali sehingga kualitas beras tetap dapat terjaga.
"Terhadap barang yang sudah hasil sortir, sudah disingkirkan, itu bisa dibawa kembali ke tempat pengolahan untuk dilakukan standardisasi kembali," jelasnya.
Ia mengatakan pengendalian mutu tersebut merupakan bagian dari perjalanan panjang pengelolaan beras mulai dari penyerapan gabah petani hingga penyimpanan di gudang.
