NADIKABAR.COM — Gultik milik seleb TikTok Nadya Shavira ini bikin pembeli rela antre 30 menit. Seporsinya mulai Rp15.000 dengan kuah lekoh dan aneka sate-satean yang enak.
Gultik atau gulai tikungan identik dengan warung gulai yang ada di Blok M, Jakarta Selatan. Namun, ada satu warung gultik yang tak kalah menarik di kawasan BKT, Jakarta Timur.
Namanya Nasi Gulai Bon (Nagubon) milik seleb TikTok Nadya Shavira atau yang akrab diapa Nadshav. Lokasi tepatnya ada di Jalan Ekonomi Raya, No 10, Jakarta Timur.
Warung Nagubon ini mengusung konsep kaki lima dengan gerobak pikulan khas penjual gultik, tetapi dilengkapi tenda serta area makan untuk pelanggan.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 00.00, layaknya gultik lain yang identik buka di sore hari. Meski begitu, saat tim NadiKabar datang sekitar pukul 19.55, antreannya sudah terlihat panjang hingga mengular ke area dekat pemukiman di belakang BKT.
Meski antreannya cukup panjang, tetapi proses pelayanannya terbilang cepat. Setelah menunggu sekitar 30 menit, tim NadiKabar akhirnya mendapat giliran untuk mengambil aneka sate yang disusun seperti prasmanan.
Pilihan sate-satenya cukup beragam, mulai dari sate telur puyuh, kulit, usus, ati, ampela, dumpling, jando, dan masih banyak lagi. Semua sate dibanderol dengan harga yang sama, yakni Rp5.000 per tusuk.
Menariknya, pelanggan bisa mengambil sendiri sate-sate tersebut sesuai selera. Setelah itu, sate akan dibakar dengan baluran bumbu yang cukup royal sehingga bumbunya terasa meresap hingga ke bagian dalam. Mirip seperti sate-satean di angkringan.
Dari segi rasa, sate-sate tersebut menawarkan perpaduan manis dan gurih. Salah satu yang paling menarik perhatian adalah sate jando karena memiliki tekstur kenyal sekaligus lembut.
Selain sate, menu utama yang wajib dicoba tentu saja gultiknya. Nagubon menyediakan dua pilihan ukuran, yakni porsi reguler seharga Rp15.000 dan porsi jumbo seharga Rp20.000.
Tim NadiKabar memilih porsi jumbo agar lebih mengenyangkan. Semangkuk nasi kemudian disiram kuah gulai yang tidak terlalu kental dengan santan, tetapi tetap terasa creamy, gurih, dan lekoh.
Kuahnya juga memiliki sedikit rasa manis yang muncul di bagian akhir. Potongan daging sapi di dalamnya cukup royal dan tidak meninggalkan aroma amis atau bau yang mengganggu.
Gultik ini makin nikmat disantap bersama kerupuk yang renyah. Perpaduan kuah gulai yang gurih, nasi hangat, daging, dan tekstur kerupuk membuat satu porsi terasa semakin lengkap.
