NADIKABAR.COM — Kulit telur rebus yang lengket kerap bikin repot. Trik merebus dari air mendidih dan meretakkan cangkang sebelum direndam es diklaim ampuh mengatasinya.
Melansir Southern Living, Jumat (4/9/2026), masalah kulit telur rebus yang susah dikupas kerap dialami banyak orang, termasuk mereka yang sudah puluhan tahun terbiasa memasak telur.
Berbagai cara sudah dicoba, mulai dari menggunakan telur yang agak lama disimpan, menambahkan cuka atau soda kue ke air rebusan, memulai perebusan dari air dingin, hingga mengupas telur di bawah air keran.
Sayangnya, cara-cara tersebut dinilai tidak memberikan hasil yang konsisten. Setelah melalui banyak percobaan, ditemukan kombinasi dua langkah yang disebut mampu mengubah hasil akhir secara signifikan.
Pertama, telur harus dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih, bukan dari air dingin seperti kebiasaan pada umumnya. Telur kemudian direbus selama 8 hingga 12 menit, tergantung tingkat kematangan kuning telur yang diinginkan.
