NADIKABAR.COM — Puff Tape Lamoria menjadi opsi oleh-oleh khas Bandung, Jawa Barat (Jabar). Roti berlapis kulit tipis nan renyah ini diisi olahan tape, keju, dan susu.
"Rasanya creamy," ujar Kalapas Perempuan Bandung, Rika Aprianti, kepada NadiKabar pada Rabu (7/10/2026).
Teksturnya lembut di mulut dari isian tape pada puff, jelas Rika, merupakan hasil kreativitas warga binaan atau napi perempuan. Untuk meluncurkan produk roti unggulan dengan kualitas rasa bersaing ini, Rika mengatakan para warga binaan memerlukan waktu selama enam tahun.
"Puff tape ini murni hasil kreasi warga binaan kami. Dan perjalanannya sangat panjang, hingga tercipta puff tape versi the best yang sekarang ada butuh waktu 6 tahun," jelas Rika.
Salah satu napi perempuan berinisial M adalah penemu resep Puff Tape Lamoria. Terhitung hingga hari ini, M sudah menghuni Lapas Perempuan Bandung selama 6 tahun.
Ia memanfaatkan program pembinaan keterampilan tata boga, yang disediakan pihak lapas. Ia mengaku, dalam menemukan resep terbaik puff tape, ada peran teman-teman napi lainnya.
