NADIKABAR.COM — Badan Gizi Nasional (BGN) mencatat sejumlah hal usai melakukan pemeriksaan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kalitengah, Kecamatan Tanggulangin, Sidoarjo yang menyajikan MBG untuk Ponpes Manbaul Hikam berujung lebih dari 500 santri keracunan. Catatan itu mencakup sarana dan prasarana.
Wakil Koordinator BGN Regional Jawa Timur Teguh Bayu Wibowo mengatakan, selain sarana dan prasarana, BGN juga melakukan pemeriksaan pada instalasi pengolahan air limbah (IPAL). Dari pemeriksaan itu ada sejumlah hal yang menjadi catatan dan perlu perbaikan.
"Ada catatan, ada beberapa catatan, memang kita perbaiki bersama," kata Teguh kepada awak media, Rabu (2/9/2026).
Teguh menyebut SPPG Kalitengah sebenarnya telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Selain itu, dapur tersebut juga telah memiliki sertifikat halal.
"Memang dari Dinas Kesehatan sudah ada sertifikat laik dan lain-lain. Tapi kan ada juga mungkin dari makanan, ada mungkin dari operasional, kita tidak tahu," tuturnya.
Sementara itu, dugaan penyebab keracunan belum bisa dipastikan karena masih menunggu hasil pemeriksaan laboratorium, termasuk terkait bahan baku makanan.
