NADIKABAR.COM — Kopi sering dikenal sebagai minuman yang dapat meningkatkan energi. Namun, konsumsi kopi setiap hari juga dikaitkan dengan kesehatan hati. Sejumlah penelitian menunjukkan minum kopi secara rutin dapat memberikan efek perlindungan terhadap organ hati (liver).
Hati merupakan organ yang berperan penting dalam memproses nutrisi dan membantu mengeluarkan zat-zat yang tidak dibutuhkan tubuh. Beberapa jenis makanan dan minuman dapat mendukung fungsi tersebut, sementara lainnya justru dapat menambah beban kerja hati.
Lantas, apa yang terjadi pada hati jika seseorang minum kopi setiap hari? Berikut penjelasannya.
Fibrosis terjadi ketika hati mengalami kerusakan atau tekanan berulang sehingga terbentuk jaringan parut berlebih. Jika terus berkembang, kondisi ini dapat menyebabkan sirosis, yaitu tahap kerusakan hati yang lebih parah dan bersifat permanen.
Sirosis dapat mengganggu fungsi hati dan menimbulkan berbagai komplikasi, seperti kelelahan, penyakit kuning, penumpukan cairan hingga gagal hati.
"Kopi dapat mengurangi risiko fibrosis dan sirosis hati. Ini merupakan salah satu temuan yang paling konsisten didukung oleh berbagai penelitian," kata ahli gizi Johannah Katz, M.A., RD, dikutip dari Verywell Health.
