“Dengan model seperti ini, cold chain tidak hanya menjadi infrastruktur untuk memperlancar distribusi ikan bagi industri besar, tetapi juga menjadi instrumen untuk memperkuat posisi tawar dan meningkatkan nilai ekonomi hasil tangkapan nelayan kecil,” ujar Dani.
Dia juga merekomendasikan pembangunan cold chain perlu menggunakan pendekatan berbasis sentra produksi dan kebutuhan nelayan.
Menurutnya, fasilitas tersebut harus ditempatkan di lokasi yang dekat dengan aktivitas pendaratan dan terhubung dengan jalur distribusi serta pasar, sehingga kapasitas yang dibangun benar-benar terpakai.
Pada saat yang sama, nelayan kecil perlu menjadi pengguna sekaligus bagian dari tata kelola sistem tersebut, agar manfaat ekonomi dari rantai dingin tidak berhenti pada penyedia jasa logistik atau industri besar, tetapi ikut meningkatkan pendapatan dan daya tawar nelayan.
