Hal serupa dijelaskan oleh Tufts University melalui publikasi kesehatan dan nutrisinya. Tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa buah harus dikonsumsi saat perut kosong agar dapat dicerna dengan baik.
Dengan kata lain, tubuh tetap mampu menyerap vitamin, mineral, serat, dan berbagai nutrisi dari buah meskipun dikonsumsi setelah makan berat.
Mengapa sebagian orang merasa kembung setelah makan buah?
Meski tidak menyebabkan buah membusuk, bukan berarti setiap orang selalu merasa nyaman ketika mengonsumsi buah setelah makan besar.
Beberapa orang mungkin mengalami perut kembung, sering buang gas, atau rasa tidak nyaman setelah mengonsumsi buah. Kondisi ini bisa berkaitan dengan kandungan serat dan jenis karbohidrat tertentu dalam buah.
Beberapa buah mengandung fruktosa dan sorbitol yang dapat sulit diserap secara optimal oleh sebagian orang. Ketika mencapai usus besar, zat tersebut dapat difermentasi oleh bakteri usus dan menghasilkan gas.
Selain itu, mengonsumsi buah dalam jumlah berlebihan setelah makan besar dapat membuat perut terasa terlalu penuh. Apalagi jika sebelumnya seseorang sudah mengonsumsi makanan dalam porsi banyak.
Karena itu, rasa kembung setelah makan buah tidak serta-merta menandakan bahwa buah tersebut membusuk di dalam perut.
