Mencuci kacang kalengan juga menghilangkan beberapa oligosakarida. Jika tidak dihilangkan dapat menyebabkan gas selama pencernaan.
Disarankan untuk memasaknya dalam panci presto untuk lebih menghindari gas dari kacang.
Sementara untuk meningkatkan daya cerna, Davis mengatakan menambahkan bahan-bahan seperti jintan atau jahe bersama kacang akan membantu.
Adapun manfaat memakan kacang dalam diet adalah menambahkan asupan protein dan serat.
Kedua nutrisi yang ditemukan dalam kacang kalengan itu dapat memperlambat pencernaan, yang dapat membantu mengatur respons gula darah tubuh dan membuat kita merasa lebih kenyang.
Hal ini menghasilkan lonjakan dan penurunan gula darah dan tingkat energi yang lebih sedikit setelah makan.
