Meski kini martabak manis hadir dalam berbagai variasi harga, porsi, rasa adonan, hingga topping, tapi ada satu bahan yang hampir selalu dipakai. Bahan itu adalah kental manis yang menjadi toppingnya.
Kental manis biasanya disiramkan di atas olesan mentega atau margarin serta berpadu dengan taburan meses cokelat, parutan keju cheddar, hingga kacang tanah cincang.
Kental manis mampu memberi rasa manis dan creamy yang khas pada martabak manis, sekaligus jadi pelengkap sempurna untuk adonan martabak yang didominasi rasa gurih.
Selain itu, kental manis berfungsi sebagai pemberi kelembapan yang menjaga tekstur permukaan martabak tetap juicy dan lumer di mulut. Ditambah fungsi lain, yaitu perekat antartopping yang 'menempelkan' taburan seperti meses dan kacang agar tidak berjatuhan.
Apa pun versi cerita asal-usulnya, martabak manis telah menjadi bagian dari kuliner yang dicintai banyak orang Indonesia.
Nah, agar cita rasanya semakin lengkap, jangan lupa tambahkan Frisian Flag Creamy Kental Manis bersama topping favorit martabak lainnya untuk menciptakan sensasi nikmat, creamy, dan lumer di setiap gigitan!
