Salah satu menu favoritnya adalah Ujiro Signature Latte (Rp24.000). Menu ini dibuat dari matcha dan fresh milk atau oat milk, sehingga cocok untuk pelanggan yang baru pertama kali mencoba matcha.
Rasanya grassy yang tipis, dengan paduan rasa milky, dan manis di aftertase. Selain itu, teksturnya creamuy dan lembut.
"Kami menggunakan bubuk matcha langsung dari Jepang. Kualitasnya tetap bagus, tetapi masih bisa dinikmati setiap hari dan tidak terlalu pahit," kata Audrey.
Ryu and Co. juga menawarkan varian seperti Corn Milk Matcha (Rp30.000). Sensasi menikmatinya unik, karena disajikan dengan topping corn flakes, sehingga seperti sedang menikmati sereal.
Ada juga menu Ube Halaya (Rp32.000) yang terinspirasi dari tren minuman. Audrey mengaku aktif mengikuti tren kuliner di TikTok untuk mencari ide menu yang menarik.
"Kami melihat apa yang sedang hype, lalu mencoba membuatnya lebih mudah diakses orang-orang kantor," ujar Audrey. Minuman tersebut kemudian disesuaikan dengan konsep Ryu and Co yang menyasar pekerja kantoran.
Untuk makanan, Ryu and Co. menyediakan aneka pastry sebagai teman minum kopi dan matcha. Pilihannya tim redaksi lain bomboloni dan cinnamon roll dengan harga seluruhnya masih di bawah Rp20.000.
