NADIKABAR.COM — Badan Gizi Nasional (BGN) memperkuat fondasi tata kelola Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memperluas pembelajaran dari pengalaman negara lain. Salah satunya, ke Jepang di mana telah mengembangkan program makan bergizi di sekolah selama lebih dari 100 tahun.
Deputi Sistem dan Tata Kelola BGN, Prima Yosephine Berliana Tumiur Hutapea, mengatakan pengalaman Jepang yang telah berkembang selama lebih dari 100 tahun menjadi salah satu pembelajaran penting untuk memahami bagaimana penyelenggaraan makan bagi siswa dapat ditempatkan sebagai bagian dari ekosistem pendidikan.
"Pelatihan ini memberikan kesempatan kepada peserta untuk melihat secara langsung bagaimana program makan sekolah diselenggarakan di Jepang. Kami tidak hanya ingin mempelajari aspek penyediaan makanannya, tetapi juga memahami bagaimana kegiatan makan dapat terhubung dengan pendidikan pangan dan gizi bagi siswa," ujar Prima dalam keterangannya, dikutip Minggu (27/9/2026).
Salah satu materi yang menjadi perhatian dalam pelatihan adalah konsep shokuiku, yakni pendidikan pangan dan gizi yang dikembangkan Jepang melalui pendekatan berbasis pengalaman. Dalam praktiknya, pendidikan pangan dan gizi tidak hanya diberikan melalui pengetahuan di dalam kelas, tetapi juga terintegrasi dengan pengalaman siswa dalam kehidupan sehari-hari, termasuk melalui kegiatan makan bergizi di sekolah.
Prima menambahkan, pembelajaran seperti ini penting untuk memperkaya perspektif dalam pengembangan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Melalui pelatihan di Jepang, pihaknya mendorong penguatan kapasitas sumber daya manusia sekaligus menggali praktik yang relevan untuk membangun penyelenggaraan MBG yang semakin terintegrasi dengan pendidikan pangan dan gizi bagi anak Indonesia.
Dalam audiensi dengan Japan International Cooperation Agency (JICA) pada Rabu (23/9) lalu, BGN menjadikan pelatihan ini sebagai bagian dari upaya untuk memperluas wawasan dan kapasitas sumber daya manusia melalui pembelajaran dari pengalaman negara lain dalam menyelenggarakan program makan bergizi di sekolah.
