Melalui diskusi bersama warga Kampung Matara, Waninggap Nanggo, Urumb, dan Kuper pada 7 September 2026, TEP mengidentifikasi aspirasi masyarakat untuk melestarikan sagu sekaligus mengembangkan produk turunannya tanpa mengabaikan nilai adat.
Warga juga berharap tanaman sagu tetap terlindungi dari ancaman kebakaran dan semakin dikenal oleh generasi muda.
Sebagai tindak lanjut, TEP mengadakan pelatihan pengolahan sagu di SMK Negeri 5 Merauke pada 7–8 Oktober 2026 yang diikuti 30 peserta.
Peserta terdiri atas perempuan pengelola usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), personel TNI, perwakilan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), serta pemuda setempat.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mempelajari pengolahan sagu menjadi bola ikan sagu goreng, ayam sagu Nanking, dan tahu sagu bersama tenaga pengajar dari Institut Pariwisata Trisakti.
"Ternyata, sagu bisa diolah menjadi beragam produk makanan, bukan hanya papeda," ujar Melitha Ramadhani, siswi kelas XII Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian.
Ketiga produk tersebut berpotensi dikembangkan menjadi makanan beku untuk memperluas pilihan pangan olahan lokal, termasuk sebagai alternatif menu bagi dapur SPPG dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
