NADIKABAR.COM — Tim Ekspedisi Patriot (TEP) 7 Universitas Padjadjaran (Unpad) menggelar pelatihan pengolahan sagu yang diikuti lebih dari 40 peserta melibatkan unsur pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), guru, serta siswa yang berada di Kabupaten Fakfak, Papua Barat, untuk dikembangkan menjadi produk olahan inovatif.
"Kami mendorong pelaku UMKM agar tidak hanya menjual bahan baku, tetapi mampu menciptakan produk olahan berkualitas yang memiliki nilai tambah ekonomi berkelanjutan," kata Ketua Tim 7 Ekspedisi Patriot Unpad Siti Nurhasanah dalam keterangannya di Jakarta, Kamis.
Ia menjelaskan bahwa pengembangan inovasi produk sagu merupakan langkah strategis untuk memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat.
Pada pelatihan tersebut kata Siti, dihadirkan sebagai narasumber, Pengelola Rumah Produksi Sagu Mandiri Bomberay, Aan Dwi Yono, yang membagikan teknik pengolahan sagu modern.
