"Menurut saya sih bagus juga ada kampus yang bisa menghilirisasi hasil-hasilnya, sampai bisa membuat pabrik yang dikelola oleh kampus itu sendiri. Jadi apa yang dihasilkan oleh perisetnya kemudian dapat berkolaborasi dengan industri, dapat skema riset dari pemerintah, kemudian dengan sumber daya yang ada dari kampus, itu bisa membangun industri, pabrik," katanya kepada detikEdu ditemui seusai acara.
Prof Welly menjabarkan pada dasarnya saat ini kampus sudah punya industri skala lab yang disebut dengan teaching factory. Teaching factory merupakan fasilitas edukasi bagi mahasiswa.
"Bahwa ini adalah contoh skala mini untuk memproduksi pabrik yang dihasilkan di industri," katanya.
Terkait kampus mana yang cocok jadi sentra industri tempe, Welly menyebut salah satunya Universitas Indonesia (UI). UI merupakan salah satu perguruan tinggi negeri berbadan hukum (PTN-BH) yang juga memiliki fasilitas Science Techno Park dan unit bisnis UI Corpora.
