Dia mengatakan salah satu hal yang paling menyedihkan dari bertambahnya usia adalah melihat orang-orang kehilangan ketajaman mental mereka. Dia pun bersyukur kepada "Tuhan Yang Maha Baik" karena masih memberinya kemampuan untuk menjaga ketajaman pikirannya.
Vidock mengungkap beberapa kebiasaan sederhana yang telah membantunya hidup begitu lama.
"Menjalani hidup seperti yang seharusnya, bersikap baik kepada orang lain, dan segala sesuatu dalam batas wajar sangat membantu, dan saya diberkahi dengan gen yang baik, tetapi kemudian saya menjaga tubuh saya," katanya.
Vidock lahir pada tahun 1921 dan dibesarkan di West Palm Beach, Florida. Dia bertemu dengan anggota penjaga pantai, Charles, saat menjadi sukarelawan di USO selama Perang Dunia II. Keduanya menikah dan pindah ke Texas pada tahun 1946 serta menghabiskan beberapa dekade untuk berkeliling dunia bersama.
Kepala petugas medis di Le Reve Wellness di San Jose, California, Dr Annu Navani, mengatakan bahwa kebiasaan sederhana yang dilakukan sehari-hari bisa meningkatkan kualitas hidup.
